Corso di degustazione oli e della Filiera di Produzione dell'olio extravergine d'oliva
L’obiettivo del corso è di descrivere le caratteristiche positive dell’olio extra vergine di oliva attraverso degustazioni guidate di oli provenienti da tutte le principali località produttive dell’Italia e mediante l’approfondimento della filiera produttiva puntare al miglioramento qualitativo dell'olio extravergine d'oliva.
E' rivolto agli appassionati, ai tecnici e agli operatori del settore (ristoranti ,enoteche), ai consumatori e ai produttori che vogliono migliorare il prodotto.